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Recomendados del Chef
Causa de Salmón
Tartar de salmón, puré de papa al ají amarillo, aguacate , chalaquita y mayonesa acevichada
$42.500
Seco de Res con Frijoles
Costilla de res cocida por 6 horas, salsa de cilantro y ajíes peruanos, frijol canario, arroz blanco y cebollitas acevichadas.
$73.000
Aeropuerto
Pulpo, mejillones, calamar y camarón, arroz frito, noodles, vegetales al wok y tortilla de huevo con salsa chifera.
$73.000
Papa Rellena Rocoto
Solomito cortado a cuchillo, puré de papa, salsa de rocoto y cebollitas acevichadas
$35.000
Piqueos para Compartir
Piqueo Criollo
Empanadas rellenas de lomo saltado, chicharrón con camote y criolla acevichada, anticuchos de pollo con papa a la huancaína
$119.000
Mixed Jelly
Fish, squid rings, and breaded shrimp, topped with Creole sauce, accompanied with yuca chips and plantain chips. Served with Huancaína sauce and ceviche mayonnaise.
$104.900
Piqueo de Mar
Ceviche de pesca blanca tradicional, causa de atún, ceviche de camarones con palta en leche de tigre al cilantro, langostinos crocantes bañados en tamarindo y polvo de maíz cancha.
$99.000
Tornado Trufado
Whitefish bites stuffed with avocado, Philadelphia cream cheese, and sweet potato puree on a creamy panca chili and truffle sauce.
$48.000
Tornado de Salmón
Fresh salmon bites, Philadelphia cream cheese, avocado, wakame, dynamite sauce, and purple corn teriyaki.
$46.900
Chips
Crocantes de yuca y plátano con salsa huancaína y guacamole de la casa. / Crunchy cassava, plantain and sweet potatoes chips accompanied with huaicaina sause and hommade guacamole.
$29.900
Spring Rolls Ají de Gallina
Classic Peruvian preparation of chicken with ají de gallina wrapped in crispy dough, served with Huancaína sauce.
$37.000
Chicharroncitos Acevichados
Crispy pork rinds on a citrus aji amarillo sauce, accompanied by Peruvian Creole sauce, plantain chips, and avocado.
$52.900
Pulpo Saltado
Octopus tentacles sautéed in olive oil and chimichurri, accompanied by crispy Creole potatoes and mesclun.
$103.900
Langostinos Crocantes
5 prawns breaded in Parmesan cheese, accompanied with taffy sauce and tartar sauce.
$67.000
Tiradito Tres Sabores
Thin slices of fresh tuna, fresh salmon, and whitefish accompanied by three different Peruvian sauces.
$59.900
Empanadas Rocoto (3 Unidades)
Corn empanadas painted with squid ink, filled with chicken in aji de gallina sauce, served with spicy Creole sauce.
$45.000
Trilogia de Ceviches
Ceviche de pesca blanca en leche de tigre al ají amarillo. Ceviche mixto (camarón y pesca blanca ) en leche de tigre al rocoto y ceviche de pesca crocante con leche de tigre clásica.
$83.000
Ceviche Vegetariano
El Ceviche vegetariano es preparado con Champiñones parrillados, leche de tigre y ají amarillo ahumado.
$41.000
Peruano
El Ceviche Peruano lo preparamos con pescado fresco del día en leche de tigre tradicional, maíz choclo, cancha y camote.
$43.900
Mixto Tradicional
El Ceviche Mixto Tradicional es, Pescado, calamar, camarón, camote, mango y maíz choclo en leche de tigre tradicional, acompañado de calamares crocantes y camote.
$59.000
Rocoto
Nuestro Rocoto es Pescado, calamar, camarón y palta en leche de tigre al ají rocoto, acompañado de pescado crocante.
$65.000
Parrillado
Nuestro Ceviche Parrillado son Camarones, pulpo y cubos de pescado sellados a la parrilla con leche de tigre al ají amarillo, acompañado de palta, maíz choclo, chips de yuca y papa criolla crocante.
$85.000
Leche de tigre 2.0
Nuestro Leche de tigre 2.0 es abundante jugo de ceviche con pescado, tempura de calamar, camote, cancha y chips de platano.
$49.900
Causa Acevichada
Puré de papa amarilla, aguacate y mayonesa peruana ; coronada con ceviche de atún fresco. Acompañada de jalea de pulpo.
$62.000
Causa de Camarones
Puré de papa amarilla, ají amarillo, camarones en salsa cóctel, chalaquita y tomates Cherry.
$43.000
Atún de La Casa
Filete de atún maguro sellado con ajonjolí negro, servido sobre una cama de arroz cremoso en leche de coco, chimichurri peruano y puerros crocantes.
$64.900
Pescado Chorrillana
Clásica preparación peruana, Filete de pescado blanco rebosado en salsa al escabeche, huevos codorniz y aceitunas moradas. Acompañado con arroz blanco y yuca
$58.900
Salmón Malibú
Filete de salmón a la plancha bañado en salsa cremosa de camarones, servido sobre una cama de arroz meloso al ají amarillo con tomates cherry y puerros crocantes.
$78.900
Pescado Macho
Filete de pescado blanco rebosado en una salsa de mariscos al ají amarillo,acompañado con arroz blanco.
$78.900
Chaufa Solomito
Arroz saltado con Solomito, aceite de ajonjoli, sillao, tortilla de huevo, champiñones, ají dulce, cebolla junca y un toque aromático de jengibre.
$73.000
Chaufa Solomito y Mariscos
Arroz saltado con Solomito y Mariscos aceite de ajonjoli, sillao, tortilla de huevo, champiñones, ají dulce, cebolla junca y un toque aromático de jengibre.
$75.000
Chaufa Camarón
Arroz saltado con Camarón, aceite de ajonjoli, sillao, tortilla de huevo, champiñones, ají dulce, cebolla junca y un toque aromático de jengibre.
$68.900
Chicharrón A La Criolla
Arroz meloso con vegetales,palta parrillada,chalaquita acevichada,platanito maduro y tocino crocante
$66.900
Arrisotado Huancaina
Arroz arrisotado a la crema huancaina,coronado con nuestro clásico lomo saltado y camarones.
$79.000
Rocoto
Arroz con mariscos, elaborado con una salsa a base de cerveza negra y ají panca, acompañado con y un langostino crocante.
$79.900
Cremoso
Arroz cremoso de mariscos en de leche de coco, queso parmesano, acompañado de fosforitos de papa.
$74.900
Peruano Acevichado
Arroz con mariscos y crocante de pescado elaborado con ají amarillo, acompañado de salsa criolla.
$74.000
Chaufa Clásicos
Arroz saltado con aceite de ajonjoli, sillao, tortilla de huevo, champiñones, ají dulce, cebolla junca y un toque aromático de jengibre. • Mariscos • Solomito y pollo • Camaron • Solomito • Pollo
$73.000
Chaufa Mixto
Arroz saltado con aceite de ajonjoli, sillao, tortilla de huevo, champiñones, ají dulce, cebolla junca y un toque aromático de jengibre.
$75.000
Arroz Norteño
Arroz con langostinos, anillos de calamar y pulpo, elaborado en salsa norteña a base de cilantro y cerveza negra.
$99.000
Lomo Saltado
Cubos de solomito saltado al estilo peruano con tomates y cebollas, servido sobre papas a la francesa, acompañado de arroz blanco.
$69.000
Costillas Rocoto
Costilla St. Louis hecha en cocción lenta al horno., bañadas en salsa anticuchera. Acompañadas de papa a la huancaina.
$72.000
Tacu Tacu
Disfruta de nuestra versión del clásico Tacu - tacu peruano. calentado peruano elaborado con frijol canario encostrado en plancha, con lomo saltado huevo frito y plátano asado.
$73.000
Lomito Salsa De Queso
Medallones de solomito bañados en salsa de queso decorado con pimienta rosada, acompañado de vegetales saltados o papas a la francesa.
$69.000
Lomo Anticuchero
Tiernos cortes de solomito bañados en salsa anticuhera, servidos sobre pure de papa cremoso con tomates perla, queso parmesano y un toque de puerros crocantes.
$72.000
Ají de Gallina
Clásica preparación limeña de pollo desmechado, servido sobre una base de papas, bañado con una crema de ají amarillo y pecanas. Finalizado con huevo de codorniz y aceitunas
$56.900
Fettuccini Huancaina
Pasta larga artesanal bañada en salsa huancaína y queso parmesano, con solomito en salsa chifa
$81.000
Ají de Gallina
Clásica preparación limeña de pollo desmechado, servido sobre una base de papas, bañado con una crema de ají amarillo y pecanas. Finalizado con huevo de codorniz y aceitunas
$56.900
Trilogia Perú
Arroz peruano de camarones, ceviche tradicional de pescado y chicharrón de calamar con salsa huancaína.
$69.000
Fettuccini Huancaina
Pasta larga artesanal bañada en salsa huancaína y queso parmesano, con solomito en salsa chifa
$81.000
Spring Rolls
Rellenos de crema de avellana y maní, acompañado con gelato de vainilla y salsa de frutos rojos
$35.000
Menú Infantil
Proteina a elección (pollo, pescado o solomito) acompañado de papas a la francesa