ENTRADAS DE NUESTROS FOGONES

CHIPSCrocantes de yuca y plátano con salsa huancaína y guacamole de la casa. / Crunchy cassava, plantain and sweet potatoes chips accompanied with huaicaina sause and hommade guacamole.

$ 25.000,0025.000,00 COP

SPRING ROLLS AJÍ DE GALLINAClásica preparación peruana de pollo al ají de gallina envueltos en masa crocante, servidos con salsa huancaína. / Classic Peruvian preparation of chicken with chicken chili wrapped in crispy dough, served with huancaína sauce.

$ 28.000,0028.000,00 COP

CHICHARRONCITOS ACEVICHADOSCrujientes de chicharrón sobre una salsa cítrica de ají amarillo, acompañados de salsa criolla peruana, chips de plátano y palta. / Crunchy pork rinds over a yellow chili citrus sause, accompanied with peruvian creole sause and banana chips.

$ 39.900,0039.900,00 COP

EMPANADAS ROCOTO (3 UNIDADES)Empanadas de maíz pintadas con tinta de calamar, rellenas de pollo al ají de gallina, servidas con salsa criolla picosa. / Corn and squid ink empanadas, stuffed with Peruvian-style chicken, served with creamy spicy creole sauce.

$ 29.900,0029.900,00 COP

PULPO SALTADOTentáculos de pulpo saltados en aceite de oliva y chimichurri, acompañado de papas criollas crocantes y mézclum. / Octopus tentacles sautéed in olive oil and chimichurri, accompanied with crispy creole potatoes and mézclum.

$ 79.900,0079.900,00 COP

LANGOSTINOS CROCANTES5 langostinos apanados en queso parmesano, acompañados con crema melcocha y mezclum. / 5 prawns breaded in parmesan cheese, served with melcocha cream and mixum

$ 45.900,0045.900,00 COP

WONTON DE ATÚN Rellenos de atún,jengibre y cebollin con salsa de tamarindo estilo chifera.

$ 24.900,0024.900,00 COP

ENTRADAS DE NUESTRA CEVICHERÍA

TORNADO TRUFADOBocados de pesca blanca, rellenos con palta, queso crema philadelphia y pure de camote sobre una salsa cremosa de aji panca y trufa. /White fish bites, stuffed with avocado, Philadelphia cream cheese and mashed sweet potato over a creamy aji panca and truffle sauce.

$ 38.400,0038.400,00 COP

TORNADO DE SALMÓNBocados de salmón fresco, queso crema philadelphia, palta, wakame, salsa dinamita y teriyaki de maíz morado. / Fresh salmon bites, philadelphia cream cheese, avocado, wakame, dynamite sauce and purple corn teriyaki

$ 39.900,0039.900,00 COP

TIRADITO TRES SABORESFinas láminas de atún fresco, salmón fresco y pesca blanca acompañados de tres diferentes salsas peruanas. /Thin slices of fresh tuna, fresh salmon and white fish accompanied with three different Peruvian sauces.

$ 33.000,0033.000,00 COP

TARTAR DE LA CASA Trozos de salmón y pesca blanca, marinados en leche de tigre tradicional con palta, tomate concasse y toques de albaha montados sobre un espejo de mermelada de ají amarillo, acompañado con tostadas de wonton. / Chunks of salmon and white fish, marinated in traditional leche de tigre with avocado, tomato concasse and touches of basil, mounted on a mirror of yellow chili jam, served with wonton toasts.

$ 43.000,0043.000,00 COP

TRILOGIA DE CAUSASCausa de atún acevichado - Causa de camarones en salsa coctel - Causa de pulpo al olivo.

$ 58.900,0058.900,00 COP

PIQUEOS PARA COMPARTIR AL CENTRO DE LA MESA

JALEA MIXTAPescado, anillos de calamar y camarones apanados, coronados con salsa criolla, acompañados con chip de yuca y chifles de plátano. Servida con salsa huancaína y mayonesa acevichada. / Fish, squid rings and breaded shrimp, topped with creole sauce, accompanied with yucca chip and plantain chifles. Served with huancaína sauce and acevichada mayonnaise.

$ 72.500,0072.500,00 COP

PIQUEO DE MARCeviche de pesca blanca tradicional, causa de camarones, ceviche de camarones con palta en leche de tigre al cilantro, langostinos crocantes bañados en tamarindo y polvo de maíz cancha. / Traditional white fish ceviche, shrimp causa, shrimp ceviche with avocado in cilantro leche de tigre, crispy prawns bathed in tamarind and cancha corn powder

$ 73.900,0073.900,00 COP

CEVICHES

ROCOTOPescado, calamar, camarón y palta en leche de tigre al ají rocoto, acompañado de pescado crocante. / Fish, squid, shrimp and avocado in tiger's milk with hot pepper, accompanied by crispy fish.

Especial

$ 49.900,0049.900,00 COP

MIXTO TRADICIONALPescado, calamar, camarón, camote, mango y maíz choclo en leche de tigre tradicional, acompañado de calamares crocantes y camote. / Fish, squid, shrimp, sweet potato, mango and corn in traditional tiger's milk, accompanied by crispy squid and avocado.

$ 46.900,0046.900,00 COP

PERUANOPescado fresco del día en leche de tigre tradicional, maíz choclo, cancha y camote. / Fresh fish of the day in traditional tiger's milk, accompanied by corn and sweet potato.

$ 37.000,0037.000,00 COP

PARRILLADOCamarones, pulpo y cubos de pescado sellados a la parrilla con leche de tigre al ají amarillo, acompañado de palta, maíz choclo, chips de yuca y papa criolla crocante. / Grilled, shrimp, calamari, and pieces of fish fused in tiger milk with yellow peppers, accompanied with avocado, corn and cassava chips.

$ 72.500,0072.500,00 COP

LECHE DE TIGRE 2.0Abundante jugo de ceviche con pescado, tempura de calamar, camote, cancha y chips de platano.

$ 40.000,0040.000,00 COP

CAUSAS

Puré de papa elaborado con ajís peruanos

ROCOTOCausa de ají amarillo con pollo acevichado, palta, crocante de pollo, salsa dinamita y maíz cancha. / Yellow pepper Causa, with aceviched chicken, avocado, crispy chicken, dynamite sauce and cancha corn.

$ 35.000,0035.000,00 COP

FUSIÓNCausa tradicional peruana con solomito saltado en salsa anticuchera, Coronada con un ceviche de pescado fresco y maíz cancha / Peruvian traditional cause with sautéed sirloin steak in anticuchera sauce, crowned with fresh fish ceviche and cancha corn.

$ 37.900,0037.900,00 COP

CAUSA DE PULPO AL OLIVOCausa de ají amarillo y cilantro rellena de pulpo en mayonesa al olivo (aceitunas moradas ) y palta. / Causa of yellow chili and cilantro stuffed with octopus in olive mayonnaise (purple olives) and avocado.

$ 45.900,0045.900,00 COP

PESCADOS

ATÚN DE LA CASAFilete de atún maguro sellado con ajonjolí negro, servido sobre una cama de arroz cremoso en leche de coco, chimichurri peruano y puerros crocantes. / Maguro tuna fillet crusted with black sesame sauce, served on a bed of creamy rice in coconut milk, Peruvian chimichurri and crispy leeks.

$ 58.900,0058.900,00 COP

PESCADO CHORRILLANAClásica preparación peruana, Filete de pescado blanco rebosado en salsa al escabeche, huevos codorniz y aceitunas moradas. Acompañado con arroz blanco y yuca / Classic Peruvian preparation, white fish fillet covered with pickled sauce, quail eggs and purple olives. Served with white rice and yucca.

$ 54.500,0054.500,00 COP

SALMÓN MALIBÚFilete de salmón a la plancha bañado en salsa cremosa de camarones, servido sobre una cama de arroz meloso al ají amarillo con tomates cherry y puerros crocantes. / Grilled salmon fillet bathed in creamy shrimp sauce, served on a bed of yellow chili rice with cherry tomatoes and crispy leeks.

$ 69.900,0069.900,00 COP

PESCADO MACHOFilete de pescado blanco rebosado en una salsa cremosa de mariscos al ají amarillo, acompañado de arroz blanco y ensalada fresca con palta/ White fish fillet overflowing in a creamy seafood sauce with yellow pepper, accompanied by white rice and fresh salad with avocado.

$ 69.900,0069.900,00 COP

ARROCES & PASTAS

hechos al Wok

ROCOTOArroz con mariscos, elaborado con una salsa a base de cerveza negra y ají panca, acompañado con y un langostino crocante y chips de plátano. / Rice with seafood, prepared with a black beer and aji panca chili sauce, served with crispy shrimp and plantain chips.

$ 69.000,0069.000,00 COP

CREMOSOArroz cremoso de mariscos en de leche de coco, queso parmesano, acompañado de fosforitos de papa. / Creamy seafood rice in coconut milk, parmesan cheese, served with potato phosphoritos.

$ 57.500,0057.500,00 COP

PERUANO ACEVICHADOArroz con mariscos y crocante de pescado elaborado con ají amarillo, acompañado de salsa criolla. / Rice with seafood and crispy fish made with aji amarillo, accompanied by creole sauce.

$ 59.900,0059.900,00 COP

FETTUCCINI HUANCAINA Pasta larga artesanal bañada en salsa huancaína y queso parmesano, con solomito en salsa chifa / Handmade long pasta with huancaína sauce and parmesan cheese, with sirloin steak in chifa sauce.

$ 58.900,0058.900,00 COP

CHAUFAEl precio puede variar! Desliza hacia abajo para conocer las opciones! Arroz saltado con aceite de ajonjolí, sillao, raíces chinas, tortilla de huevo, cebolla junca, y un toque aromático de jengibre. / Price may vary! Scroll down for options! Stir-fried rice with sesame oil, soy sauce, Chinese roots, egg omelette, green onion, and an aromatic touch of ginger.

Especial

$ 99.800,0099.800,00 COP

ARROZ DE CHANCHOArroz meloso con vegetales,palta parrillada,chalaquita acevichada,platanito maduro y tocino crocante / Mellow rice with vegetables, grilled avocado, grilled chalaquita, ripe plantain and crispy bacon.

$ 58.900,0058.900,00 COP

ARRISOTADO HUANCAINAArroz arrisotado a la crema huancaina,coronado con nuestro clásico lomo saltado y camarones.

$ 67.000,0067.000,00 COP

CARNES

LOMO SALTADOCubos de solomito saltado al estilo peruano con tomates y cebollas, servido sobre papas a la francesa, acompañado de arroz blanco. / Peruvian-style sautéed sirloin cubes with tomatoes and onions, served over french fries, accompanied by white rice.

$ 58.500,0058.500,00 COP

LOMITO SALSA DE QUESOMedallones de solomito bañados en salsa de queso decorado con pimienta rosada, acompañado de vegetales saltados o papas a la francesa. / Tenderloin medallions with cheese sauce and pink pepper, accompanied with sautéed vegetables or French fries.

$ 59.900,0059.900,00 COP

LOMO ANTICUCHEROTiernos cortes de solomito bañados en salsa anticuhera, servidos sobre pure de papa cremoso con tomates perla, queso parmesano y un toque de puerros crocantes. / Tender cuts of sirloin steak bathed in antique sauce, served over creamy mashed potato with pearl tomatoes, parmesan cheese and a touch of crispy leeks.

$ 63.900,0063.900,00 COP

COSTILLAS ROCOTOCostilla St. Louis hecha en cocción lenta al horno., bañadas en salsa anticuchera. Acompañadas de arroz norteño ( al cilantro ) o papa a la huancaina. / Slow-cooked St. Louis ribs in the oven, bathed in antichuchera sauce. Served with northern rice (coriander) or huancaina potatoes.

$ 57.000,0057.000,00 COP

Tacu - tacuDisfruta de nuestra versión del clásico Tacu - tacu peruano. calentado peruano elaborado con frijol canario encostrado en plancha, con lomo saltado huevo frito y plátano asado.

$ 73.000,0073.000,00 COP

SOPAS

PARIHUELASopa de mariscos y pescado típica del Perú. Elaborada a base de ají panca, fondo de mariscos, cerveza negra y brandi. Acompañada con arroz y palta. / Seafood casserole typical of Peru. Made with panca chili pepper, black beer and brandy. Accompanied with rice and avocado.

$ 62.900,0062.900,00 COP

AGUADITOTradicional sopa de pescado y mariscos, elaborada a base de cilantro, con arroz blanco y palta. / Traditional seafood and vegetable soup made with coriander, accompanied with avocado and white rice.

$ 48.900,0048.900,00 COP

OTRAS ESPECIALIDADES

PARRILLA MAR Y TIERRA PARA COMPARTIRCola de Langosta, langostinos y solomito en típica salsa anticuchuera ahumada. Acompañados con papa criolla en salsa huancaina y chimichurri / Lobster tail, prawns and sirloin steak in typical smoked anticuchuera sauce. Accompanied with creole potatoes in huancaina sauce and chimichurri.

$ 299.000,00299.000,00 COP

TRILOGIA PERÚ Arroz peruano de camarones, ceviche tradicional de pescado y chicharrón de calamar con salsa huancaína. / Peruvian shrimp rice, traditional fish ceviche and calamari chicharrón with huancaína sauce.

$ 54.500,0054.500,00 COP

AJÍ DE GALLINAClásica preparación limeña de pollo desmechado, servido sobre una base de papas, bañado con una crema de ají amarillo y pecanas. Finalizado con huevo de codorniz y aceitunas / Classic Lima preparation of shredded chicken, served on a potato base, topped with a cream of aji amarillo and pecans. Finished with quail egg and olives.

$ 59.000,0059.000,00 COP

TENTACIÓN DEL MARTurbantes de pescado bañados en salsa acevichada al rocoto, acompañados con causa de camarones, teriyaki de chicha morada y langostino crocante. / Fish turbantes bathed in rocoto acevichada sauce, served with shrimp causa, chicha morada teriyaki and crispy prawns.

$ 59.000,0059.000,00 COP

POSTRES

SUSPIRO ROCOTOCremosa mezcla a base de arequipe, acompañado con merengues y fresas. / Creamy arequipe-based mixture, served with meringues and strawberries.

$ 19.500,0019.500,00 COP

SPRING ROLLSRellenos de crema de avellana y maní, acompañado con gelato de vainilla y salsa de frutos rojos

$ 28.900,0028.900,00 COP

BROWNIE MELCOCHUDOBrownie artesanal caliente con gelato de vainilla y salsa de frutos rojos / Brownie with vanilla gelato and red berry sauce

$ 26.600,0026.600,00 COP

Menu infantil

menu infantilProteina a elección (pollo, pescado o solomito) acompañado de papas a la francesa

$ 21.000,0021.000,00 COP

SANGRÍAS

SANGRIA BLANCA ESPUMOSABotella piccini lambrusco Preparada con pisco quebranta, manzana verde, melocotones, yerbabuena.

$ 150.000,00150.000,00 COP

LAMBRUSCOLambrusco rosado , vodka, fresas, lychees, agraz

$ 150.000,00150.000,00 COP

COPA SANGRIA

$ 37.000,0037.000,00 COP

PISCOS SOUR

PISCO SOUR Preparación clásica del Perú con limón, almíbar y clara de huevo

$ 34.500,0034.500,00 COP

MARACUYA SOURFruta de la pasión con la nota aromatica del pisco

$ 34.500,0034.500,00 COP

COCA SOURDelicioso pisco sour a base de hojas de coca macerada

$ 39.900,0039.900,00 COP

COCO SOURDisfruta este rico sour con sabor tropical

$ 39.900,0039.900,00 COP

CÓCTELES A BASE DE PISCO

CHILCANO CLÁSICOPisco acholado, zumo de limón, gotas amargas y ginger ale

$ 74.900,0074.900,00 COP

CHILCANO TROPICAL Pisco quebranta, zumo de limon, almibar de vainilla, ginger beer, sparkling de coco

$ 39.900,0039.900,00 COP

PISCO TONICPisco acholado, flor de jamaica, toronja,agua tonica

$ 39.900,0039.900,00 COP

PISCO PUNCH Pisco mosto verde italia,limon,piña, campari y soda

$ 45.500,0045.500,00 COP

ESPRESSO MARTINI PISCOPisco quebranta, cafe,licor de cafe

$ 33.900,0033.900,00 COP

PALOMITA PERUANAPisco acholado, zumo de limon. almibar de rocoto, saprkling de toronja

$ 38.900,0038.900,00 COP

TRILOGIA DE PISCOS Prueba las tres variedades de pisco. Quebranta, acholado y mosto verde italia

$ 49.900,0049.900,00 COP

CÓCTELES

MARGARITA DE LA CASATequila, triple sec, limón

$ 33.000,0033.000,00 COP

MOSCOW MULESmirnoff, limón, yerbabuena, ginger beer

$ 36.500,0036.500,00 COP

COSMOPOLITANVodka absolut, triple sec artesanal, jugo de arándanos

$ 33.000,0033.000,00 COP

MARGARITA INFIERNOTequila Jose cuervo reposado, limón, mango maduro, notas de ají limo

$ 37.000,0037.000,00 COP

APEROL SPRITZ Aperol prosecco,soda y naranja.

$ 37.000,0037.000,00 COP

NEGRONIGinebra, campari,vermouth roso piel de naranja

$ 39.900,0039.900,00 COP

MOJITO ZACAPARon zacapa ambar, limon , yerbabuena,soda

$ 39.500,0039.500,00 COP

MOJITO TRADICIONALRon Bacardy, limón , yerbabuena y soda

$ 34.900,0034.900,00 COP

OLD FASHIONEDBulleit bourbon,azucar,gotas amorgas y piel de naranja.

$ 38.500,0038.500,00 COP

PENICILINA ROCOTO Pisco quebranta,bourbon,almibar de jengibre,zumo de limón y agua miel.

$ 39.900,0039.900,00 COP

PISCO BASIL SMASH Cóctel "clarificado" elaborado con pisco mosto verde Italia,zumo de limón,almíbar y albahaca.

$ 39.000,0039.000,00 COP

DRY MARTINIGinebra tanqueray london,vermouth y aceitunas.

$ 39.900,0039.900,00 COP

LYCHEE MARTINI Vodka, vermouth blanco y lychees.

$ 34.000,0034.000,00 COP

ESPRESSO MARTINI Pisco quebranta,cafe espresso,sugg vainilla licor 43 ,amargas de chocolate

$ 44.000,0044.000,00 COP

MEZCALITA (CONEJO CHINGON)Mezcal limon,almibar de piña,sal de jamaica y tajin,

$ 48.000,0048.000,00 COP

LIMONADAS Y JUGOS

LIMONADA DE COCO

$ 14.500,0014.500,00 COP

LIMONADA NATURAL

$ 10.900,0010.900,00 COP

LIMONADA DE HIERBABUENA

$ 10.900,0010.900,00 COP

MANDARINA

$ 10.900,0010.900,00 COP

SODAS DE LA CASA

FRUTOS ROJOS

$ 16.900,0016.900,00 COP

FRUTOS DEL BOSQUE

$ 16.900,0016.900,00 COP

MARACUYÁ

$ 16.900,0016.900,00 COP

GIN & TONICS

Trago doble de ginebra y agua tónica seleccionada

GIN TONIC TANQUERAY LONDON Limon, naranja, pimienta negra, agua tonica juniper.

$ 48.000,0048.000,00 COP

GIN TONIC HENDRICKS Hendrick’s, pepino, tónica eldelflower

$ 55.000,0055.000,00 COP

GIN TONIC SELVA Cascara de naranja, pimienta rosada, romero fresco, tonica eldelflower.

$ 48.000,0048.000,00 COP

TANQUERAY DRY Toronja deshidratada,bitters peychaud,agua tónica.

$ 48.000,0048.000,00 COP

GORDON S CLASICA Piel de limón pimienta redonda y aguan tónica,

$ 41.500,0041.500,00 COP

GORDON S PINK Fresas deshidratadas, lychees y agua tónica,

$ 44.500,0044.500,00 COP

CERVEZAS

STELLA ARTOISSofisticada lager de origen belga con más de 600 años de tradición. Caracterizada por un sutil amargor

$ 15.000,0015.000,00 COP

CORONACerveza mexicana reconocida mundialmente como un ícono del relax y refrescante presentada en su exclusiva botella transparente siempre coronada con limón

$ 15.000,0015.000,00 COP

CLUB COLOMBIA

$ 12.000,0012.000,00 COP

AGUILA

$ 10.000,0010.000,00 COP

CERV TORRE ALTAcerv artesanal el gregario estilo belgian single la bruja estilo estilo belgian dubbel el niño sin padre estilo ipa

$ 22.900,0022.900,00 COP

Cerveza Cusqueña Cerveza peruana

$ 13.900,0013.900,00 COP

CÓCTELES SIN LICOR

CHICHA MORADABebida tradicional del Perú a base de maíz morado

$ 19.900,0019.900,00 COP

JENGIBRE Y COCOCoconut sparkling, ginger beer, zumo de limon, hierbabuena

$ 19.900,0019.900,00 COP

ROSAS Y LYCHEES Juniper Rose cider, zumo de limón y almibar de lychees

$ 19.900,0019.900,00 COP

OTRAS BEBIDAS

SODA

$ 8.900,008.900,00 COP

GINGER ALE

$ 8.900,008.900,00 COP

COCA COLA

$ 8.900,008.900,00 COP

SPRITE

$ 8.900,008.900,00 COP

HATSU

$ 10.900,0010.900,00 COP

RED BULL

$ 16.500,0016.500,00 COP

TÓNICA JUNIPER

$ 9.000,009.000,00 COP

AGUA MANANTIAL MINERAL 500ML

$ 8.000,008.000,00 COP

AGUA MANATIAL CON GAS 300ML

$ 8.000,008.000,00 COP

ACQUA PANNA

$ 22.900,0022.900,00 COP

AGUA S. PELLEGRINO

$ 22.900,0022.900,00 COP

BEBIDAS ESPIRITUOSAS

CAFÉS

AMERICANO

$ 5.500,005.500,00 COP

EXPRESSO

$ 5.500,005.500,00 COP

CAPUCHINO

$ 7.300,007.300,00 COP

INFUSIÓN DE FRUTOS ROJOS

$ 5.000,005.000,00 COP

VINOS TINTOS

VINOS BLANCOS

VINOS ROSADOS

ESPUMOSOS

ADICIONES